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【古く汚れたスーツから1枚の紙ナプキンのメモが!】それはキャバ嬢手帳誕生のルーツ!|やる気持続&目標達成の方法

(Date written : 2016-06-29)

 

 

こんにちは!

Club Diaryの川野です。

 

ついこの前、
会社にある不要な物を捨てる、片づけをしていたんです。

 

そしたら

すんごいものを見つけたんです!
(僕にとっては、ね…)

 

捨てる候補の中には、古いスーツが何着かありました。

 

それはホストのときに僕が着ていたものです。

なおかつホスト新人~歴2年頃のもの。

まだ水商売に慣れきってなくて、とても苦労していた頃です。

だから18年~19年前のものです。

そんな思い出深いスーツなので、今まで捨てられずにいたんですね~。

 

ただ、、、

昔のスーツですから太ももの部分がやけに太かったりと、形がいかにも古~い。

そしてひどく汚れててキタナ~イ!!

 

『その汚れはお酒こぼしちゃった、、、』 程度のシミじゃなく

どー見ても”こんなことをした日” の大きなシミです。

 

 

tk-cake02

このときはカッパ着てやってますねw
過去からお勉強したんですねww

 

tk-cake01

ちなみにこの2枚の写真も片付けてたら出てきたもの

 

これじゃスーツがダメになるわけだ。。。

 

ということで、古いし汚いしで
今後絶対に着ることのないスーツは捨てることにしました。

 

そして念のために、全てのポケットの中をチェック、、、

 

すると、

こんなものが出てきたんです!

 

 

 

なんだか分かりますか?

 

僕の、とある一日の売上げメモです!

(名前は隠させてもらいましたよ)

 

ホストは飲む量が半端じゃないので(特にこの時代の水商売は…)営業後はベロッベロです。

 

そんな中、最後の力を振り絞ってやっていたことが、この成績のメモ書きでした。

しかも店にある紙ナプキンに!笑

でも、こんなんでOKです。

 

家に帰ったらまずは潰れて、

起きたらこのメモを書き写していました。

手帳への記録(清書)です。

 

こんな紙ナプキンへの名前と会計のメモだけでも、色んなことが分かるようになります。

(※メモだけで終わらせず、手帳などへの記録は必要ですよっ)

 

例えばこんなこと、、、

 

・一日の売上(241,100円)

・一日の指名数(4本)

・顧客ごとの会計

・一日の顧客単価
(244,100円 ÷ 4名 = 61,025円)

・顧客の来店日

他・・・

※( )内は僕のメモの成績を元に出した数字です

 

そしてこれを毎日記録して積み上げていけば、後でとんでもない量のデータがとれるわけです。

 

例えばこんなこと・・・

 

<月間成績でいえば>

・1か月の売上合計

・1か月の指名合計

・一日の平均売上

・一日の平均指名数

・顧客単価

・お客さんごとの平均単価

・お客さんごとの来店日&来店回数

・お客さんごとの来店する間隔(頻度)

 

他にもたくさんあります・・・

これを僕はやっていました。

 

そして、まさにこのメモ書きが、

“キャバ嬢手帳の誕生のキッカケ”

なんです。

 

その”キッカケ”となったメモを見つけたんですから、僕にとっては凄く懐かしいし、とても嬉しいことだったんです(^^)

今はそれを仕事にしているのですから当然です。

 

 

成績をメモしていると分かること

 

ついでのようになってしまいますが、

【記録をしていると、どんなことを知ることが可能か…】

これを説明して終わりますね。

 

なぜ僕は記録していたかというと、
それはもちろん、意味があるからです。

全部は言い切れないので、どんな意味があったのかを2つだけ説明します!

 

これから話すことの前提として

● 予定の出勤日数:20日間

● 目標売上:300万円

とします。

 

    icon-circle 一日の売上

 

まず僕のメモから算出すると
一日の売上は「241,100円」だったことを思い出してください。

 

次に、出勤20日間で300万売上げるための一日の目標額を出すと

 300万円 ÷ 20日間

と計算して、毎日15万円ずつ売上げないといけないことが分かります。

 

ただ、このメモの日の僕の売上は244,100円ですから、一日の目標額15万円よりも91,100円多く売上げています。

その多く売上げた金額を出勤日数(20日)で割ると、

1日約4,500円の余裕≪貯金≫ を持てたことになります。

 

毎日15万円ずつ売上げる目標だったけど、貯金の4,500円を引いて
『約145,000円でOK』ということです。

自分に目標を与えていた場合、時にはこの余裕を感じることはプラスに働きます

自分を追い詰めているなかで余裕を感じれると、良いパフォーマンスができるからです。

(しかし記録をせず、数字の自覚がなければこの余裕を感じることはできません。)

 

また、逆に一日の売上が“5万円足りなかった” ≪借金≫ 場合はどうでしょう。

毎日15万円売上げないといけなのに、10万円だった、、、

 

この足りなかった5万円は、明日取り返しにいきます

普段よりも1人2人、多くお客さんを呼ぶのか・・・
それともシャンパンを目指すのか・・・

どの方法でもいいので、明日は「15万円 + 昨日不足の5万円」20万円を売上げるようにします。

 

それがまた達成できなかったら、不足金額を更に翌日に足していき、それを追います。

 

これを続ければあなたが立てた目標を達成できたり、あるいは目標に近づけることが今までより簡単になります。

 

それではもう一つ、、、

 

  icon-circle 一日の顧客単価

 

先ほど、データをとっていれば、月間の「顧客単価」が割り出せることを言いました。

この顧客単価が「5万円」という結果だっととします。

すると来月の予定が立てられるんです。

 

もし来月に300万円売上げたいのならば・・・

 

300万円 ÷ 顧客単価 5万円 = 60

 

「60」という数字が出ますよね。

これは月にお客さんを呼ぶ人数です。
すなわち「60本」指名を取るということ。

 

その60という数字を、更に予定している出勤日数で割ります、、、

60人 ÷ 20日間 = 3人

すると「3」という数字がでます。

 

これは1日に3人呼ぶ、ということです。

 

先月と同じ「顧客単価(5万)」をキープできた場合、

1日3人のお客さんを呼んでいれば、来月は「300万円」売上げられるということです。

なので、300万売上げたいのなら、

・「1日3人はお客様を呼ぶ」

・「顧客単価5万円を維持する」

ということが来月の目標設定であり、自分のルールとなるわけです。

 

数字が大きい1ケ月間の目標でも
こうやって考えれば 「なんだか今月いけそ~な気がする~~」(古いかww)

そんな心持ちになれて頑張りやすいんです。

そして目標を追いやすくなるんです。

そしてモチベーションが持続するんです。

 

 

メモや記録は
”活用して”ようやく武器になる

 

今日はただただ、

紙ナプキンのメモが見つかった喜びを共感してもらうために書いたつもりだったんですが…

なんか色々と書いちゃいましたね (^^;

 

でも流れで書いたとはいえ、結構大事なことを書いてます。

 

もしあなたが・・・

● もっと成績を上げたい気持ちはあるけど、何をどう頑張ったらいいのか分からない。。。

● No.1の子に勝ちたいけれど、彼女の成績が凄すぎて到底かなわないと思い込んでいる。。。

● 目標にしているライバルの成績が凄すぎて、頑張りたいけどモチベーションが続かない。。。

● 今月は「頑張った」「調子が良い」と思っていたけど、結果的にはそれほど数字が伸びていない。。。

 

このようなフシがあるのなら
成績の記録を始めることをオススメします。

 

「今、まずやるべきこと」を発見できたり

大きい数字と感じていたものが
「手に届く数字」なんだと実感できたり

「毎日の目標」が明確になったり

そんな効果があるからです。

 

自分の数字をもっと「把握」・「実感」すれば、今より成績を伸ばせることは間違いないでしょう!

だからお持ちのノートでも手帳でも良いので、すぐに記録をとり始めることを薦めます。

のんびり決断している場合ではありませんよ(`・ω・´)

 

あ!ただ一点、大事なことがあります。

メモしたり、記録したりするだけではダメです。

 

■ 見返すこと

そこから

■ 目標を立てること

 

これをしないと、なんの意味もありません。

 

そう、、、活用することで初めて記録したことが活かせます。

活用の仕方は、今日例えてお話ししたことを参考にしてくださいね!
(一日売上・顧客単価)

 

それではこのへんで。

今晩もがんばってくださいね!

 

Takeshi Kawano.

 

 

 

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(投稿日:2016年06月29日)

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川野 剛志 (Takeshi Kawano)

株式会社Ligna. 代表取締役

  • 「Club Diary」代表&開発者
  • 「夜蝶の部屋」講師(DMM.comサロン)

僕はキャバ嬢・ホステス手帳を作りました( ˙-˙ ) /
DMMオンラインサロンの講師でもあります( ˙-˙ ) /

このサイトでは、ずっとNo.1ホストだった経験と、オーナーだった指導者の経験から、水商売に役立つ内容を出し惜しみなく、大解放します!!
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