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クラブダイアリー使用者の取材#3|札幌キャバ嬢の進化の理由に、もてなし記録術が見えた!

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(write: 07/07/2017)

 

 

かわの
あ”~~~ (-_-;)
なんまら暑いし… (*_*; 

 

 

こんにちは。笑
Club Diary の川野です。

 

今年の2月3日のことですが...

札幌に行ってまいりました(・ω・)ノ

 

当ったり前ですが、こんな感じで寒かった☃

 

 

僕は過去に、なんだかんだ札幌に行くことが多いんですよね~。

警察学校のときの旅行も札幌…

ホストになって初の社員旅行も札幌…

去年頃もサントリーさんの催しに参加させていただいて、水商売の記録についてトークをしました…
それも札幌です。

経営してた僕のホストクラブでも、3回は社員旅行で使いましたね。

 

そんな、なんだかんだ10回以上は行っている札幌に、今回出張した理由はインタビューです!

へへっ、またしても札幌が俺を呼んだぜぇぇ…
( ´ー`)y-~~

 

クラブダイアリーを長く愛用してくれている方に、お話しが聞けることになったんです!

他の子がどんな記録の活かし方をしているのか、

そしてどんな仕事の仕方をしているのかが分かりますよ!♪

 

過去2回のインタビューのときはスケジュールがバタバタで、夜に、お店にお邪魔して取材しました。

しかし今回は早めの飛行機に乗ることが出来たので、手帳ユーザーさんのお仕事前にインタビューができました!

僕が宿泊するホテルのロビーでね!。。。

 

 

 

ん??

 

取材後… に?

 

あわよくば… って?

 

アホな期待して?

そんで宿泊先のロビーにしたんじゃないかって??

 

(〃▽〃) テヘッ

 

・・・

 

 

ちっげーぞーー!!ヽ(`⌒´)ノ 笑

 

ソファーも背景もいい感じだったから、
そんでホテルロビーにしたんですってば(ノ_・。)

ほら、ね!!

 

 

Club Diaryを使ってくれている「葉月るい」さん

 

すすきの
『メリージェンヌ(MERRY SIENNE)』在籍

葉月 るい さんです!

 

(※取材時の在籍店は すすきのにある「クロネコ」さんでしたが、現在は移籍されました。)

 

写真、僕が撮ったんですけど、すごく良く撮れてません?

実は るい さん、モデルも長くやってたので撮られ方が慣れてらっしゃるのです!

まぁ、僕の腕もいいからなんでしょうけどね、、、<(`^´)> 笑

 

モデルではレースクイーンをやったり

アパレルブランドの専属モデルもしていたそうで。

 

札幌テレビの番組で

食べ物屋さんを訪れるレポーターをしたり。

その他にも、いろいろ経験されてきたようなんです o(*’o’*)o

凄いですよね!

 

まあそんなことをお聞きしつつ、
いよいよ本題の手帳の話しに進んでいったのです、、、

 

 

かわの
るいさんは、こっちで有名人なんですね!

 

葉月るい
ですね

・・・

いやいやいや 嘘です嘘です(笑)

ぜんぜん有名とかじゃないです(^^;)

 

かわの
えー でも凄いですよね!

水商売は何年くらい経験があるんですか?

 

葉月るい
途中やめてた時もあるのでハッキリしないんですけど、多分10年ちょいくらいですかね!

 

かわの
あ、なかなか経験ありますね!

クラブダイアリーは2013年版から始まりました。その頃から使っていただいてると聞いていますが…

 

葉月るい
そうです。
発売して間もない頃から使っています!

 

かわの
仕事の記録を始めようとしたのは、何かきっかけがあったんですかね?

 

葉月るい
いえ。もともと普通の手帳かスマホのカレンダーに、自分なりにメモしてたんです。

Club Diary買った方が楽そうだな~ と思って使い始めたのが最初ですね。

 

かわの
楽ちんでした?

 

葉月るい
楽ちんでした 笑

だから今では記入することが毎日、日課になりました♪

 

かわの
ありがとうございます!

 

葉月るい
疲れていても寝る前に簡単にできるから、
だからマル4年間も続けられてるんだと思いますよ♡

 

かわの
「寝る前派」なんですね ^^

ホストの飲む量は半端じゃなかたので、僕は起きてからじゃないと無理でしたね(;’∀’)

こんな便利な専用手帳なんてなかったですしね(ノ_-。)
自分で言っちゃうのもなんですが...笑

 

葉月るい
でも、その不便ななかでも、ちゃんと記録してたからこの手帳が生まれたんですもんね
(*^-^*)

 

かわの
メチャいいこと言いますね♪♪

で、、、使い続けてくれているということは、それなりに”仕事に役立っている”からだと思うんですが...

ややコレ誘導尋問??笑

 

葉月るい
(笑)

もちろんそーです!

でも最初は、効果までは期待していなかったんです。

 

かわの
と言いますと??

 

葉月るい
買ったときは既にある程度の水商売経験があったので、ピークとまでは言いませんが、そんなに成績が伸びるとは思えなかったんです。

それに元から記録はしてたんで、それも期待していなかった理由です。

 

かわの
なるほどです…(* ̄- ̄)

でも、、、

か~らの~??

 

葉月るい
からのぉ(笑)
成績変わりました!

 

かわの
誘導されてません?笑

 

葉月るい
されてません(笑)

Club Diaryを使って、3ヶ月くらいで効果が出始めましたよ!♪

 

かわの
指名数とか売上げですかね?

 

葉月るい
はい。3ヶ月目で、指名は月に3~4件くらい増え始めて、

売上にすると20%はUPしました!

 

かわの
おー 凄いですね(ノ゚ο゚)ノ

とすると、顧客単価もなかなかの気が、、、

 

葉月るい
秘密です(笑)

あと、それまでは売上に浮き沈みがあったんですけど、それがなくなりました。
コンスタントに売上げを維持できるようになったんです♡

 

かわの
それなんですよね!(^^)! 記録で得られるメリットは!

僕は完全売上制で給料をもらってましたけど、波がなくなったので、給料がガクッと下がることは稀でしたもん。

浮き沈みがなくなった要因は、なんだと思われていますか?

 

葉月るい
私がこの手帳で重視しているのは、顧客管理の部分なんです。

ページで言うと「カルテ」と「Visitor sheet」ですかね!

いつそのお客様が来店してくれそうかが、この2つでなんとなく分かります。
分かっているのといないのでは、色々と変わってきますよね。タイミングとか…

 

かわの
分かります分かります。
抜群のタイミングで連絡とれたりすると、精度が違いますよね(*’▽’)

 

葉月るい
カルテのお陰なのか、年1回のお客様のこともちゃんと覚えられてます!

それに加えてお客様にとって”良いタイミング”となれば、連絡したらお店に寄ってくれるという結果が多くなりました。

 

かわの
取りこぼしのない営業が出来ている

ということですよね!

ちなみに るいさん には、来店が年に1回くらいのお客さんって結構いらっしゃるんですか?

 

葉月るい
そーですね~...

私が、、というよりは、札幌のお客様って、その比率が他の地域より多いかもしれません!

 

かわの
そーなんですか!?

 

葉月るい
あれです…。出張などで、他から来られたお客様が多いからです!

そんな地域性があるので、あまり来ないからって色々覚えていないのはマズイんです。
札幌の子とか、似たような特徴がある地域の子は、ぜったい顧客管理した方がいいです!

 

かわの
なるほどなるほど!
それは札幌の女の子に聞かなければ気付かなかったことでした!

男性が同じ地域へ出張する可能性は、とても高いですからね!

地元の人だけじゃなくて、北海道外の人たちも大切にして成り立ってるんですね、すすきのって(*’▽’)
こんなに寒くても、毎日賑わってるわけだな~。

 

かわの
あ、そーだ。

ちなみに、どんなことを覚えとくようにしてるんですか?

 

葉月るい
そうですね...。

例えば、カルテに「注文の多いフード」を書く項目ありますよね。
あそこに、会話の中で話しに出た、お客様の好きな食べものを書いてるんですけど、それは凄く役立ってますよ ^^

 

かわの
へ~

その情報を、どんなときに使うんですか?

 

葉月るい
出張の方なら、どのお店で食べたら正解なのか分からなかったりするじゃないですか。
何度か来られてても、いつもと違う店を知りたいとか…。

それを聞かれたときに、好きな食べ物を基準に教えてあげられるし、同伴の場合でも案内できますから♪

 

かわの
あー それは喜ばれますね!

特に一人での出張の場合なんか、知らない土地で結構心細いもんなんですよね。
るいさんのような存在が繋がっているだけで心強いはずです。

 

葉月るい
出張の方じゃなくても、約1年前が最後だったお客様と同伴することになったんです。

そのときに、いろいろメモしていたお陰で好みとピッタリのお店が紹介できて

「覚えてくれてたの!!」って、
とっても喜んでもらえましたよ!

 

かわの
いや嬉しいですよそりゃ~(*‘∀‘)

なんでもメモっとくべきですね
(。•̀ᴗ-)و

 

葉月るい
はい。

書いたことで覚えられてて、手帳を見返さなくてもいけちゃう時が結構ありますね♡

 

かわの
いや~~
ブログを読んでくれてる方たちに、結構ためになるお話が聞けたと思います
(*´∀人)

今回はありがとうございました!!m(__)m

 

バインダーは「Twinkle Butterfly」の白
を愛用してくれてました♪

 

取材が終わったのは夕方過ぎ。

お馴染み、義理人情の川野ですから、やはりお礼にお店に飲みに行きましたよね!

 

その前に一緒に食事させてもらったんですが

 

「北海道に来たからにわ~、、 うんとね~ あれとね~ あれとね~ それからあれがね~ 食べたいの」

(まぁこんな貴乃花みたいな言い方はしてないんですけどね 笑)

そう伝えたところ、食べたいものが網羅されているお店を選んで連れてってくれました♪

(その後、カルテの1ページに俺の情報も加わったのかな??笑)

 

しかも「お店に来てくれるんですから…」と、サッとお会計を済まして、結果わたくし、ご馳走になってしまいました(;’∀’)

そりゃ出張で来たらるいさんとこに寄っちゃうわ!って思うお気遣いでしたね ^^

 

だから、そんなお気遣いをいただいた僕も

同伴→ラスト

というオチだよね。。。(´・ω・`) 笑

 

 

 

では、偶然ご覧になられた殿方のために

葉月るい さんの情報を掲載しておきますね!

楽しい人なので、会ってみるべき!
そう思います私(・ω・)ノ

 

 

 icon-info-circle  「葉月るい」さんの情報

在籍店:
メリージェンヌ(MERRY SIENNE)

北海道札幌市中央区南4条西3丁目LC拾六番館 3F
TEL:011-212-1141
営業時間:20時~Last
定休日 :日曜日

ホームページ

   

 

 

それではまた(人´∀`)

 

Takeshi Kawano.

 

▼キャバ嬢手帳Club Diary」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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(投稿日:2017年07月07日)

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川野 剛志 (Takeshi Kawano)

株式会社Ligna. 代表取締役

  • 「Club Diary」代表&開発者
  • 「夜蝶の部屋」講師(DMM.comサロン)

僕はキャバ嬢・ホステス手帳を作りました( ˙-˙ ) /
DMMオンラインサロンの講師でもあります( ˙-˙ ) /

このサイトでは、ずっとNo.1ホストだった経験と、オーナーだった指導者の経験から、水商売に役立つ内容を出し惜しみなく、大解放します!!
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